Ja, bortsett fra at noen feirer Valentinsdagen, er det en vanlig dag. Den siste tida har vært uvanlig for oss av ulike årsaker, men i dag er det endelig altså en ganske alminnelig onsdag. Det kjennes godt å være i vanlig gjenge igjen. Her på gården er årets kalving godt i gang, og nå spretter de ti første fine kalvene rundt i fjøset. Som alltid er kalvingen en spennende tid, med stor lykke hver gang en kalvefødsel går bra og både ku og kalv har det godt. Siste kalv ut foreløpig, er Golin, kua Gea sin tredje kalv. Hun var stor, over 50 kg, og måtte ha litt hjelp for å komme til verden, men alt gikk heldigvis bra.
I dag hadde jeg lyst på en god og lettvint "onsdagsmiddag" og tok opp en pakke med Storeggens rosmarinpølser fra fryseren. Da de var tint, trakk jeg dem litt i vann før jeg stekte dem i panna. Som tilbehør kokte jeg byggryn fra den lokale gårdsbedriften Dyrk Mølle, og skar opp rotfrukter i staver som jeg stekte sammen med pølsene. På tallerkenen la jeg sammen med dette, en klatt creme fraiche.
Comments